Descrizione
La Cantina Elmi si trova in Contrada Chianzano, dove è ubicata la maggior parte dei migliori vigneti del territorio di Montemarano. Nata dalla fiducia che le sorelle Elisa e Mirella
nutrono nei confronti della propria terra, la cantina Elmi ancora oggi si caratterizza per il filo rosso che la unisce all'antica tradizione vitivinicola degli avi montemaranesi,
costante punto di riferimento che ha permesso all'azienda di ottenere ottimi vini con metodi naturali, prodotti genuini dal grande aroma e dall'intenso sapore. La Cantina Elmi dispone
di una piccola degusteria situata nel centro di Montemarano dove, in un ambiente arredato con gusto si può riflettere con calma sulla difficile scelta dei vini da abbinare ad affettati
e formaggi locali, o ai piatti tipici preparati nella ben attrezzata cucina. In primavera ed estate è possibile visitare la cantina.
I VINI
AGLIANICO CAMPANIA I.G.T.
Vino rosso di qualità, dal gusto armonico e profumo intenso, ottenuto dalla vinificazione di uve "Aglianico", maturato in acciaio per almeno 5 mesi.
"GLI AVI DI CHIANZANO", Irpinia Campi Taurasini D.O.C.
Vino robusto e tannico, affinato per un breve periodo in barrique di legno. La cantina Elmi ha scelto di dedicare questo vino ai suoi avi con l'etichetta "Gli avi di Chianzano".
TAURASI D.O.C.G.
Vino maturato in grandi tonneau, acquisisce la giusta rotondità e armonia, sorretta da una buona freschezza e da tannini eleganti.